5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

カキの身を一切使わない「ほぼカキフライ」爆誕 [無断転載禁止]©2ch.net

1 :焼き鳥 ★:2017/09/26(火) 09:29:23.59 ID:CAP_USER
カキの身を一切使わない「ほぼカキフライ」爆誕 魚のすり身でカキの味と食感を再現、そのお味は

 カキフライの味、食感、見た目を魚肉練り物で再現した商品「ほぼカキフライ」が、9月にカネテツから全国発売されました。カニやウナギなどいろんな疑似製品が生まれてきた練り物界――まさかカキフライまで登場するとは。
 カネテツでは「ほぼカニ」「ほぼホタテ」「ほぼエビフライ」と魚介類の味わいを練り物で楽しめる“ほぼ”シリーズを手掛けてきました。ほぼカキフライはその第4弾。スケトウダラのすり身に豆腐を配合し、カキのぷりっとした身と滑らかな肝、2層の異なる食感を再現。一口目でカキのうま味や独特の苦味、さらにはアオサノリによる磯の香りが口に広がります。もちろん練り物業界でカキフライは初。1パック5個入りで税込270円です。

 現物を入手したので、編集部6人で食べてみました。外側は衣に覆われているので完全にカキフライにしか見えません。ほぼカキフライのためだけに開発したという付属の「特製タルタルソース」に付けていただきます。


 おお、かじった瞬間にカキの独特のエグみと磯の風味が口の中に! 噛んでみると、あの本物のぷりぷり感には程遠いですが、外側の層(身)の弾力感から内側の層(肝)の柔らかい部分に差し掛かったときの歯ごたえはなかなかのもの。油っこくなった口内にカキの風味が残った後味はまさに“ほぼカキフライ”でした。これが練り物なのか……。

http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1709/25/kuro_170925hobokakihurai01.jpg


以下省略
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1709/25/news076.html

2 :Ψ:2017/09/26(火) 09:32:01.06 ID:zm7NMXon
近くのスーパーには売ってない。コンビニとかで買えるのかな

3 :Ψ:2017/09/26(火) 09:35:12.38 ID:tjHKtXkw
カキ使

4 :Ψ:2017/09/26(火) 09:37:12.55 ID:kYu+BjVZ
齢五十を数えるも牡蠣の味が受け入れられぬ

5 :Ψ:2017/09/26(火) 09:42:42.89 ID:Kkz4oCsa
ホボブラジルかぁ。

6 :Ψ:2017/09/26(火) 09:44:08.07 ID:QCqIiJN5
ボボアワビ、じゃなくて、ほぼアワビとかも出そうだな

7 :Ψ:2017/09/26(火) 09:44:57.71 ID:J0jIyz9v
ほぼ生牡蠣が食いてえ

8 :Ψ:2017/09/26(火) 09:45:31.03 ID:SQL7AfyY
たべたことある人いる?お味どう

9 :Ψ:2017/09/26(火) 09:46:55.90 ID:UxPQOG9v
牡蠣そんなに高くないだろ

10 :Ψ:2017/09/26(火) 09:57:08.32 ID:xJyPcxWQ
ダンボール製?
あま蛙のおなか?

11 :Ψ:2017/09/26(火) 10:17:07.42 ID:caq6CTwC
>>1

ダウソタウソの

カキの身やあらへんで

12 :Ψ:2017/09/26(火) 11:11:02.65 ID:0QDdR/Gy
知りたくない豆知識
牡蠣の身はほぼ老廃物
すなわちウンチ
明日から美味しくいただけるよ

13 :Ψ:2017/09/26(火) 11:18:35.29 ID:mio7b3qD
何がほぼだよ、にせもんじゃねえか。

14 :Ψ:2017/09/26(火) 11:45:33.95 ID:4dLraCwH
これじゃない感

15 :Ψ:2017/09/26(火) 13:23:11.36 ID:lB+tn8Ds
どうせなら何分の一かで当たって地獄を見る所まで再現しろよ

16 :Ψ:2017/09/26(火) 16:54:13.87 ID:qiVpsjsI
げんだいのがんもどきカニカマ

3 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)